“消费者在点单时认真勾选‘无需吸管’，是想为减少塑料垃圾尽一份力；当收到商家无视备注依旧塞进的吸管，消耗的不仅是塑料，更是消费者对环保行动的信心。”合肥市善水环境保护发展中心（以下简称善水环保）执行副主任陈娟娟感慨道。

近段时间，善水环保发起“无吸管行动”，联合全国志愿者对众多现制饮品品牌展开测试，共回收13个城市的有效数据233条。陈娟娟表示，测试结果不容乐观：“超56%商家未落实‘无需吸管’需求，部分品牌甚至100%提供多余吸管。”

超56%订单被“强行塞管”，品牌差距悬殊

本次测试覆盖全国13个省市，包括重庆、南京、合肥、北京、武汉等城市，涉及咖啡、奶茶两大品类，涵盖头部连锁品牌与区域热门品牌共27个。从整体数据来看，现制饮品行业对“无需吸管”的环保需求响应度严重不足。

在233条有效测试数据中，仅102条订单实现“备注即无管”，占比43.77%；131条订单在明确备注后仍收到吸管，占比56.22%。“这意味着，消费者每发起两次‘无吸管’请求，就有超过1次会被商家无视，环保意愿难以转化为实际行动。”陈娟娟说道。

值得一提的是，在本次测试中，不同品牌的环保行动力呈现“天壤之别”。

善水环保的志愿者根据有效数据量筛选出部分重点品牌，从符合需求订单率（符合“无需吸管”需求的订单占比）维度，划分出“表现优秀/良好”“有待提升”“严重滞后”3个梯队。

其中，6个品牌在有限的测试样本中，精准响应“无需吸管”需求，合规率达100%，表现优秀/良好。有8个品牌在收到订单“无需吸管”后仍提供吸管，消费者的环保需求被完全无视。

“无需吸管”难在哪？避免“惯性提供”

从测试结果来看，“无需吸管”看似简单的需求，在实际执行过程中却面临多重阻碍。结合志愿者反馈与行业现状，善水环保梳理出部分执行难点。

商家“惯性操作”，缺乏标准化流程。多数商家仍将“提供吸管”视为默认操作，未将“无需吸管”备注纳入出餐流程。在走访过程中，部分门店工作人员表示“不知道要看备注”“习惯了每单都放吸管”，这反映出品牌未对员工进行系统培训，也未建立“备注核查”的标准化流程。

消费者需求被“轻视”，品牌“重宣传、轻执行”，环保沦为营销噱头。许多品牌在官网、社交媒体上宣传可持续发展、减少塑料使用，但实际执行中却“言行不一”。部分商家认为“一根吸管无关紧要”，忽视消费者的环保诉求。甚至有志愿者在备注后收到店员回复，仍旧提供吸管。这种认知偏差，导致环保行动难以形成行业共识。

对此，善水环保发出呼吁：

现制饮品品牌应建立标准化流程，将“查看无需吸管备注”纳入出餐环节，对员工进行系统培训，避免“惯性提供”。强化区域管理，针对合规率低的区域门店，加强监督与整改，确保环保政策全国统一落地。

同时，注重倾听消费者需求，可将“无吸管”需求纳入产品设计与服务流程，而非仅停留在宣传层面。并定期公布“无吸管订单占比”等环保数据，接受消费者与社会的监督。

“未来，我们将持续开展‘无吸管行动’测试，定期更新品牌符合需求订单率排名，推动行业环保行动力提升。也欢迎更多消费者加入志愿者队伍，用实际行动为环保发声。”陈娟娟表示。